ヨーグルトと塩、コショウ（胡椒）などの調味料で漬け込んだ鶏肉を特注のタンドール（土釜のオーブン）で焼いたインドの定番料理。 骨つきのものがタンドリーチキン、骨のないものがチキンティッカになります。