インド・ネパール料理 KUMARI

インド・ネパール料理 KUMARI

Information
2019/03/15 お知らせ

✨3/16・17は「MOMO」無料サービス✨

3/16(土)、3/17(日)の2日間は
カレーかセットメニューをご注文された方に
ネパールの人気メニュー「MOMO」をお試し無料サービスいたします😊
 
【 チキンMOMO無料サービス 】
◆期間 3/16(土)・17(日)
◆全店実施
※カレーやセットメニューをご注文された方対象です
※MOMOは通常メニューではなく少量のお試しサービスになります
 

1つ1つ丁寧に作るクマリのMOMOは超絶品です!
この機会にぜひぜひお試しくださいませ✨
 



🥟名物ネパール式 餃子 MOMO🥟
 
MOMOとはネパール式の餃子のことで、ネパールではMOMOの専門店があるぐらいかなり人気の名物料理です。今回ご用意するMOMOは「チキンMOMO」で、チキン・玉ねぎ・にんにく・コリアンダーを具材にカレー風味に仕上げた一品です。焼かずに蒸して調理しますので、餃子のような小籠包のような味わいです👍
  チキンのほかの具材としては「Veg」と「Buff」があります。「Veg」はすなわち野菜餃子です。「Buff」はバッファロー、水牛の肉です。ヒンドゥー教徒が多いネパールでは、牛(Bull)は神様の眷族とされ、食肉の対象となりませんが、水牛ならば食べても良いとされています。(このことに驚かれる日本の方が多いです) 水牛の肉をバフ(Buff)と呼び、バフの肉を包んだモモはヒンドゥー教徒でも食べて良いことになっています。味も牛肉似ていて非常に人気のメニューです。 
 
クマリでは日本のみなさまに美味しいインド・ネパールの文化を少しでも伝えていければと思っております。そして日本の文化も教えていただきながらお客様と良い関係を築いていければと思います😊

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